BREVET TECHNIQUE DE MAÎTRISE GLACIER FABRICANT
Formation
Type de formation :
Thèmes : Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Sous-thèmes : Cuisine (Techniques, Gastronomies ... )
Type de formation : Intra
Régions : Nord-Pas-de-Calais
Connaissances et Pré-requis
Être titulaire du CAP Glacier Fabricant
Objectif
Avec nos formations en vente spécialisée, nous vous transmettrons tous les savoirs et techniques pour faire de vous le conseiller ou le commercial qu'il faut dans toute entreprise.
Vous apprendrez à identifier les besoins de votre clientèle et à y répondre, avec un seul objectif : satisfaire votre client. Nos formations donnant accès à des diplômes spécialisés vous apporteront une connaissance parfaite du secteur d'activité et des caractéristiques produits. Vous saurez conseiller et convaincre !
Nous vous enseignerons également les techniques d'animation d'un point de vente et de merchandising, pour une mise en valeur parfaite de vos produits.
Programme
Vous concevrez des mets glacés originaux et des sculptures sur glace hydrique destinés à la vente en magasin ou à des événements. Vous acquerrez des compétences managériales vous permettant de superviser des équipes, d'organiser le travail et de former des apprentis.
Public
Tout public