Le 1er décembre 2009, - Dans le cadre de sa stratégie développement durable et notamment de sa Responsabilité sociétale d’entreprise (RSE), Avenance Enseignement, entreprise spécialisée dans la restauration scolaire, filiale du groupe Elior a développé le programme de formations "Trajectoires" pour offrir des perspectives d’évolution au sein de l’entreprise à ses collaborateurs et ainsi garantir leur professionnalisation et leur employabilité.
- Conscient que ses 6 500 collaborateurs sont les garants de la prestation de qualité, Avenance Enseignement mène une politique de formation professionnalisante. Le parcours de formations interne a été développé afin de répondre aux attentes et aux besoins spécifiques des savoirs-faires et des métiers (80 % des formations sont effectuées par le centre de formation Avenance Enseignement). Ces parcours qualifiants favorisent non seulement la promotion interne, mais développe aussi les performances et les compétences de plusieurs métiers : les titulaires du diplôme d’employé technique de restauration (ETR) et d’employé qualifié de restauration (EQR), les hôtesses d’enfants et responsables de restaurant d’enfants, les responsables filière préparation service, les responsables d’atelier en cuisine centrale, les cuisiniers, les agents de restauration ou encore les chefs gérants.
- Par ailleurs, Avenance Enseignement a pris conscience qu’un certain nombre de collaborateurs ne pouvait accéder à ces formations du fait de réelles lacunes en français. Avenance Enseignement propose donc des formations à ceux qui désirent se perfectionner et combler des lacunes en français et ainsi réorienter leurs parcours professionnels et leurs possibilités d’évolutions.
- En 2009, dans le cadre des formations proposées par Avenance Enseignement, 70 collaborateurs ont suivi des formations du programme "Trajectoires". La direction régionale Ile-de-France a organisé une remise de diplômes pour 27 collaborateurs le 21 octobre dernier.

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